うどん本陣 山田家（2024年8月12日12時30頃）
〒761-0121 香川県高松市牟礼町牟礼3186
☎︎ 0878456522
公式サイト：Google Map
◎評点：90/100
・味：22/25
・サービス：23/25
・店内：22/25
・コストパフォーマンス：23/25
○注文メニュー
・ざるぶっかけ定食（1,250円）＝1,250円
○雑感など
・ずっとずっとずっと、食べたかったうどん屋でついに食べることができた。食べたかった【ざるぶっかけうどん定食】を注文したが、まあ美味しいこと美味しいこと。麺のコシが素晴らしい。あぁ香川のうどんだ。そして、天ぷらから何からあってこの値段。お腹いっぱいになってこの値段。ワオ。今のところのコストパフォーマンス最高得点である。いやあ、いいね。美味しいしこの値段だし。たまらない。また行きたいというか、また行くぞと誓ったよね。うんうん。
・お客さんが多かったけど、スタッフ有能すぎ。もうね、これに尽きる。
・11時半到着で1時間待ちと書かれてあった。驚いたのは本当に1時間きっかりで呼ばれて入店したこと。各スタッフがインカム装備。見た感じ、大部屋がいくつかあって、そこを仕切っているスタッフと、入口でお客さんを呼び込む人がいて、そこの連携がいいからどんどんとお客さんが呼ばれていく。そして、入店からうどんがくるまでが本当に早かった。
・あんまりにも美味しいし気持ちよかったから、お持ち帰りのうどんも購入。撮影した写真の数も多い。そりゃそうだ。気持ちよかったからなぁ。納得も納得、大満足でした。うどん最高。たまらない！